一、依據本府衛生局109年9月11日新北衛健字第1091758224號函辦理。
二、旨揭資料公布於衛生福利部國民健康署/健康學習資源文宣手冊健康手冊專區我的餐盤手冊(網址：https://www.hpa.gov.tw/Pages/EBook.aspx?nodeid=3821)，歡迎逕行下載使用，並運用於相關教學領域課程與教學。

檢視大多數人的餐盤，隱藏著三高的危機，高鈉、高油、高糖，還有著低纖的隱憂，這讓我們處在營養不均衡、慢性病的威脅中。臺灣的營養學家們統整了民眾的飲食與健康需求，制定了每日飲食指南。在指南中依據食物的營養成分特性，分成了6 大類：全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜類、水果類和油脂與堅果種子類。各類食物提供人體不同的必需營養素，缺一不可。
為了讓民眾更了解該怎麼落實每日飲食指南，衛生福利部國民健康署在2018 年設計了臺灣版「我的餐盤」，將每日飲食指南的概念重新繪製成餐盤圖像，並配合口訣，讓民眾更容易理解如何達到健康的飲食，並於日常生活中實踐。接下來，就讓我們來一起了解「我的餐盤」是什麼吧！